新年伊始，為拓寬學生就業渠道，促進學生對用人單位的了解，同時培養新生的專業意識，2017年1月7日上午，管理系邀請到福州康泰營養保健信息研究所的所長蔣衛東碩士為我系醫學營養專業14、15、16級的同學舉辦了主題為“科技助力營養學，走進尋常百姓家”的專題講座。
蔣衛東所長在一個半小時的時間里，深入淺出地介紹了營養學的IT化和DT化，以及如何利用網絡完成營養宣教、家校聯系、資源共享等。并通過“明威營養大師”軟件的展示，使同學們切身體會到利用科技手段將膳食營養信息服務于大眾的可行性、便利性。最后，蔣衛東所長向醫學營養專業的同學發出熱情邀請，歡迎大家成為公司的一員，共同為營養事業而努力。
通過講座，同學們感受到，原來平時書本上的理論知識可以與生活，與科技如此緊密聯系；看到了將所學的營養知識更好地學以致用的新途徑；同時也看到了就業與創業的新方向。讓大家對醫學營養專業更有信心，對專業知識的學習產生了更濃厚的興趣。
