為進一步健全學科體系，加快專業建設，10月15日，管理系召開醫學營養專業指導委員會會議，參會的有福建省立醫院干部特診科呂心陽副主任醫師、福建省腫瘤醫院郭增清主任醫師、福建省人民醫院營養科葉彬華副主任醫師、福建省產品質量檢驗研究院戴明副所長、南昌鐵路局疾病預防控制中心楊芳主管護師，管理系主任莊海林、醫學營養專業帶頭人徐軼彥以及醫學營養教研室全體教師。會議由醫學營養專業帶頭人徐軼彥主持。
首先，管理系主任莊海林代表系部對應邀參會的各位專家表示歡迎，并強調我校是全省唯一一所開辦醫學營養專業的院校，學院對該專業的建設尤為重視，希望各位行業專家共同協作，努力創造適宜的人才培養模式，推動專業不斷向前發展。隨后，醫學營養專業帶頭人徐軼彥老師著重介紹了該專業人才培養方案及課程設置情況。
隨后，與會專家針對專業課程的設置、實習情況進行了深入的討論，專家們一致認為醫學營養專業實習生在實習期間，勤奮好學、積極向上、遵守醫院相關制度、能較好地完成帶教老師布置的任務，但也存在部分同學基礎知識不扎實、動手能力有待提高等問題。針對課程的設置，與會專家認為部分課程可以根據實際情況進行縮減、合并。
此次會議的召開，進一步完善了醫學營養專業的學科及專業建設，為建立合理的人才培養模式，培養優秀的醫學營養專業人才打下了堅實的基礎。
