根據《教育部等十部門關于做好2022 年職業教育活動周相關工作的通知》（教職成函〔2022〕3號）要求，為深入學習貫徹習近平總書記關于職業教育的重要指示精神和全國職業教育大會精神，5月15日上午，福建衛生職業技術學院健康管理系醫學營養教研室吳晶老師給給福建衛生職業技術學院附屬老年大學一期學員開展了以《后疫情時代居家隔離如何科學儲存食物及老年人食材選擇建議》為題的公益科普講座。講座中，吳晶老師利用專業技術知識，圍繞“技能服務美好生活”話題，用深入淺出的語言和實操性極強的生活建議為學員們提供防食品安全、健康餐飲中的科學指導。
此次講座因為疫情防控因素，采用線上授課的形式，線上觀看人數達50余人次，“如何合理使用冰箱”成了討論的焦點，大家表示收獲較大。學員后續紛紛要求老師分享授課課件，表示要將講座的內容揣摩吸收后在生活中運用起來。
