“民以食為天，食以安為先”。為加強學校食品安全工作，貫徹落實習近平總書記對食品安全工作的重要指示精神，保障學校師生的身體健康和生命安全，2022年4月22日，健康管理系黨總支第一黨支部與院直機關黨總支后勤管理處黨支部聯合開展食堂安全與衛生大檢查，副校長陳貞健到現場指導工作。
檢查組成員先后前往校內三個食堂開展餐飲衛生督查，隨機抽取第一食堂當日采購且未清洗的上海青、土豆、豬肉、鴨肉，第二食堂的茄子、小白菜、豬肉、鴨肉，明湖餐廳的菠菜、天津白、豬肉、鴨肉共6份蔬菜與6份禽畜肉，并將抽檢樣本送至福州市疾控中心進行檢測，確保校園“菜籃子”安全。
本次活動充分發揮學校黨支部與行業資源的優勢互補作用，發揮黨員專業特長，通過科學采樣和檢測，提高效率、提升效能、提增效益，為學校開展食品質量檢測及督查提供監管依據，為守護“舌尖安全”，打造“放心食堂”提供服務保障。
