2020年12月7日下午，藥學院在會議室召開保健品開發與管理專業指導委員會會議，本次會議邀請了福建省疾病預防控制中心黃宏南、福建元生泰醫藥股份有限公司毛景華、福州福萬生物科技有限公司李秀琴、福建拓天生物科技有限公司肖志勇、福州法莫優科機械設備有限公司顏武華等專家，藥學院相關教師也一并參加。會議由藥學院肖健副主任主持。
會上，肖健副主任（主持工作）代表藥學院感謝各行業專家對保健品開發與管理專業開辦以來教學工作的支持，同時也談到保健品開發與管理專業招生困難的問題，希望會上各位行業專家能就該專業前景及替代專業開設暢所欲言。接著專業帶頭人黃建凡老師向與會專家介紹了保健品開發與管理專業近十年來的發展情況以及相關專業目錄。
最后，與會專家進行了熱烈討論，專家一致認為：保健品開發與管理專業可暫時停辦，但是該專業所積累的資源不應擱置浪費，可改設“食品營養與健康”專業，繼續為后疫情時代的大健康產業培養應用性人才。
