1.專業簡介
以食為天，食以安為先。選擇食品檢驗檢測技術專業，守護百姓“舌尖上的安全”，做一名服務于食品營養與食品安全的高素質技術技能人才。
食品檢驗檢測技術專業是我校的全日制高職專業，是我校藥學專業群特色建設專業，屬我省人才緊缺專業，于2023年春季開始招生。我校有近70年的藥學專業辦學歷史，擁有教學設施和條件完備先進的中央財政支持的職業教育實訓基地，配備一批高學歷的教學團隊和經驗豐富的企業導師。食藥安全均為“舌尖上的安全”，背靠藥學專業群的辦學條件，本專業旨在培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展的高素質技術技能人才。本專業構建“雙元融合、德技并育”的人才培養模式，創新“厚基礎、精專業、重應用”的課程體系，注重校企深融的合作方式，力求為我省食品產業的發展和食品安全提供技術人才保障。
2.主干課程
基礎化學、分析化學、食品生物化學、食品微生物學基礎、食品儀器分析技術、食品原料學基礎、食品 營養學、食品加工技術概論、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品快速檢測技術、食品安全學、食品標準與法規、食品摻偽檢驗技術、食品檢驗檢測專業職業技能綜合實訓。
3.培養目標
理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和化學分析、生物分析、食品加工等知識及相關法律法規，具備食品檢測分析、檢測實驗室管理、質量認證認可等能力，具有工匠精神和職業素養，能夠從事食品檢驗檢測、食品質量控制與安全管理等工作崗位的高素質技術技能人才。
4.技能證書
可考取農產品食品檢驗員、可食食品快速檢驗、食品檢驗管理、管理體系審核員等職業技能資格等級證書。
5.就業方向
畢業生可進入食品生產加工企業、食品流通企業、第三方檢測機構、食品相關政府監管機構等單位，從事食品及食用農產品分析檢測、食品營養評價、食品質量與安全管理等工作。
食品檢驗檢測技術專業校內部分實訓場地實景
